三亞亞特蘭蒂斯酒店、三亞海棠灣仁恒皇冠假日度假酒店……僅今年上半年，海南連續(xù)落子多家國際品牌酒店，助推旅游休閑領(lǐng)域發(fā)展。
據(jù)不完全統(tǒng)計，海南目前擁有酒店集團連鎖品牌56個，僅三亞就有規(guī)模以上旅游酒店253家，其中國際品牌集團17家，國際品牌酒店逾55家，分布在該市亞龍灣、海棠灣等主要灣區(qū)，是國際品牌酒店在國內(nèi)分布最為密集的地方之一。酒店行業(yè)的繁榮發(fā)展，為旅游人才發(fā)展營造良好培養(yǎng)環(huán)境。在此背景下，政府、企業(yè)、高校等積極合作，借力資源優(yōu)勢，積極引才、育才，為海南旅游發(fā)展提供人才支撐。
海南高端酒店多，一方面培養(yǎng)了大批成熟的從業(yè)者，以致一些外省大型酒店開業(yè)前會到海南來“挖人”；另一方面，許多有志從事酒店業(yè)的人也把海南當成“練兵場”，這也促使海南成為酒店業(yè)人才的流通地。
海南國際品牌酒店密集，旅游業(yè)發(fā)展迅速，客源地來自國內(nèi)外，工作中能接觸到全國的游客與媒體，有助于全面了解國內(nèi)酒店市場，人才具有競爭優(yōu)勢。
與此同時，也有不少酒店旅游從業(yè)者南下赴瓊“進修”。海南匯聚了國際最頂級的品牌酒店，發(fā)展、經(jīng)營理念走在前沿，在這里工作能在激烈的競爭環(huán)境中，得到快速成長和歷練。
目前三亞旅游從業(yè)人口總規(guī)模約為11萬人，其中旅游酒店從業(yè)人口約4.7萬人，旅游飯店業(yè)是三亞規(guī)模最大、從業(yè)人員最多的旅游行業(yè)。海南酒店體量大、客流量大，工作中會面臨各方面的問題，同時，國際品牌酒店也會為員工提供較為系統(tǒng)和全面的專業(yè)知識技能培訓(xùn)，有助于提升業(yè)務(wù)水平。業(yè)內(nèi)人士指出，海南酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，高端酒店品牌的迅速聚集，也意味著更為激烈的人才競爭。
今年發(fā)布的《2017三亞市旅游人才發(fā)展白皮書》顯示，三亞旅游酒店人才趨于年輕化；同時，行業(yè)內(nèi)高端人才相對匱乏，從業(yè)者學(xué)歷結(jié)構(gòu)不平衡，旅游國際化發(fā)展需求與人才供給矛盾突出。
通常一家酒店的開業(yè)，管理職位與一線服務(wù)類職位需求量大，其中，技能級別較高的餐廚、服務(wù)等技能型人才，以及能彌補酒店各個部門之間的服務(wù)空白點、具備較強補位意識的服務(wù)型人才最為緊缺。酒店要為每一位員工做好頂層設(shè)計，同時要為每個層級的員工提供交叉崗位實踐機會、針對性的培訓(xùn)課程，最大限度地發(fā)揮每位員工的潛能。
可喜的是，海南積極暢通政企合作渠道，主動應(yīng)對人才難題。去年，海南68家高校、酒店合作成立海南省酒店人才培養(yǎng)創(chuàng)新聯(lián)盟，建立政府、院校、行業(yè)、企業(yè)之間的交流與合作渠道，創(chuàng)新酒店人才培養(yǎng)機制，實現(xiàn)人才培養(yǎng)資源共享，為海南酒店企業(yè)培養(yǎng)所需的酒店專業(yè)人才。
